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pasteles

Rolypoly de manzana

No se desanime si no es un gran admirador de las manzanas, intente sustituirlas con otras frutas como ciruelas o albaricoques.  

 

Para 4 personas  

 

Ingredientes

 
     
  • 3 oz (85 g) de margarina vegana
    •  
  • 6 oz (170 g) de harina integral autolimpiante
    •  
  • 1 cucharada de mermelada roja
    •  
  • 2 manzanas medianas, en rodajas finas o ralladas
    •  
  • Azúcar de caña cruda al gusto
    •  
 

Método

 
     
  1. Frote la margarina en la harina, mezcle con un poco de agua fría para hacer una masa y enrolle en forma oblonga.
    2.  
  2. Unte con mermelada y manzanas, espolvoree con azúcar y enrolle, sellando los extremos.
    3.  
  3. Coloque en una fuente para horno y hornee a 400F / 200C / marca de gas 6 hasta que esté dorado. Espolvorea con azúcar.
    4.  
 
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