Salsa (sin gluten)

… porque no podemos dejar que nuestras patatas fritas de maíz se sientan solas.  

 

Ingredientes

 

 
• 1 libra (450 g) de tomates picados
 
• 1 chile verde, sin semillas y picado pequeño
 
• 1 diente de ajo, machacado
 
• Puñado de cilantro picado finamente
 
• Gran pizca de sal
 
• Gran pizca de azúcar
 
• 1/2 cucharadita de comino
 
• 1 cucharada de limón
 

 

Método

 

Mezcle y deje al menos una hora para que se mezclen los sabores.  

 

Nota importante

 

No todas las especias molidas no contienen gluten, ya que pueden haberse mezclado con harina para evitar que las especias se aglomeren. Si le preocupa, póngase en contacto con la empresa correspondiente para confirmar o moler sus propias especias.