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sin gluten

Snickers Cake (sin gluten)

Si eres un amante del chocolate que busca una receta de pastel limpia que sorprenderá incluso a los amantes de la barra de chocolate más exigentes, ¡ya está! ¡Me inspiré en la clásica barra de snickers e hice algunos intercambios de ingredientes limpios para darle a este delicioso pastel de chocolate de tres capas el delicioso factor absoluto!  

 

Si bien tiene un sabor travieso, podemos asegurar con seguridad que está 100% libre de todas las molestias, es decir, gluten, lácteos, conservantes, etc., es adecuado para veganos y cualquier persona con intolerancia. Un bocado de este sabroso manjar y nunca volverás.  

 

Sirve 12 rebanadas.  

 

Para La Base:

 

Ingredientes Vegan Snickers Cake

 
     
  • 1 taza de avena sin gluten
    •  
  • 1 taza de maní
    •  
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní natural
    •  
  • 2 cucharadas de aceite de coco
    •  
  • 1/2 taza de fechas
    •  
 

Método

 
     
  1. Comience colocando todos los ingredientes base en un procesador de alimentos y mezcle bien hasta que tenga una textura pegajosa y parecida a la masa. Si enrollas la mezcla en una bola, debería quedar bien.
    2.  
  2. Forre una bandeja de pastel de 6 o 7 pulgadas con papel de hornear y presione los ingredientes de la base en la base de la bandeja de pastel y aplanar la base. Coloca esto en el congelador mientras haces el resto de las capas.
    3.  
 

Para capa de caramelo y nueces:

 

Ingredientes

 
     
  • 2 tazas de dátiles
    •  
  • 3 cucharadas de aceite de coco
    •  
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní natural
    •  
  • 1/2 taza de leche de coco
    •  
  • 2.5 tazas de maní
    •  
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
    •  
 

Método

 
     
  1. Comience a hacer la capa de caramelo y nueces mezclando todos los ingredientes para la capa de caramelo y nueces sin los cacahuetes. Una vez que la mezcla de la fecha se convierta en una pasta, agregue los cacahuetes al final sin triturarlos demasiado. Desea mantener los cacahuetes gruesos (al igual que en la barra de snickers)
    2.  
  2. Una vez que agregue los cacahuetes al final, pulse varias veces y extienda esta capa de caramelo pegajoso sobre la base que preparó anteriormente. Congela esta capa mientras haces la capa de turrón.
    3.  
 

Para la capa de turrón:

 

Ingredientes

 
     
  • 1 taza de anacardos (remojados durante la noche)
    •  
  • 1 taza de leche de coco
    •  
  • 1/3 taza de aceite de coco
    •  
  • 2 cucharadas de jarabe de fecha
    •  
 

Método

 
     
  1. No es necesario que lave el procesador de alimentos, agregue todos los ingredientes para la capa de turrón y mezcle durante aproximadamente 5-7 minutos, ya que los anacardos tardarán un tiempo en descomponerse y formar una pasta espesa y cremosa.
    2.  
  2. Vierta esta pasta de turrón sobre la capa de caramelo y nueces y congele durante aproximadamente 3 horas.
    3.  
 

Para la capa de chocolate:

 

Ingredientes

 
     
  • 1/2 taza de cacao en polvo
    •  
  • 1/4 taza de jarabe de arce
    •  
  • 3 cucharadas de aceite de coco
    •  
  • 2 cucharadas de agua
    •  
 

Método

 
     
  1. Haga la mezcla de chocolate, mezclando todos los ingredientes para la cobertura de chocolate. Puedes untar el chocolate a tu gusto. Lo puse en un tubo de hielo y hago un diseño con él para que se vea bonito, pero puedes extenderlo.
    2.  
  2. Deje congelar durante aproximadamente 3-4 horas para que el pastel se asiente bien y una vez que esté listo para servir, deje reposar durante unos 15 minutos antes de cortar, cortar y disfrutar x.
    3.  
 

Receta de Kamilla Omarzay  

 
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