Hicimos esta sabrosa receta con la ayuda de Sears Canada: estamos probando su nueva licuadora profesional de servicio pesado KenmorePro .
¡Canadienses, asegúrate de desplazarte hasta el final de la publicación para ingresar y ganar uno de estos tipos!
Normalmente no soy del tipo que se aleja de la buena salsa de maní. Es perfecto tal como es y lo amo hasta la muerte.
Recientemente, sucedió lo impensable, me sorprendió el más fuerte de los antojos de salsa de maní y todo lo que tenía en mis armarios rebosantes era mantequilla de almendras. A veces solo tienes que trabajar con lo que tienes. Y a veces eso funciona, como, realmente bien. Confía en mí, la salsa de mantequilla de almendras funciona.
Armado con salsa de mantequilla de almendras picante salada y dulce, quería hacer fideos de mantequilla de almendras, que rápidamente se transformaron en fideos de mantequilla de almendras salteados. Tofu marinado, vegetales ligeramente salteados, fideos de arroz, salsa de mantequilla de almendras dulce y picante, y muchos ingredientes. ‘Porque nosotros ♥ coberturas por aquí.
Esta receta se combina muy bien. Para comenzar la salsa de mantequilla de almendras comenzamos marinando el tofu. (Para una preparación más rápida y un sabor máximo, asegúrese de presionar su tofu antes de marinarlo). ¡Luego usará la marinada sobrante como base para la salsa de la licuadora de mantequilla de almendras!
Combina la marinada sobrante con unas semillas de sésamo tostadas, una cucharada de mantequilla de almendras y suficiente agua para diluir. Mezcle a fuego alto hasta que esté suave y humeante. ¡Eso será menos de 5 minutos con la licuadora KenmorePro de la que te hablaremos!
Una vez que la salsa esté suave y caliente, agrega unas pocas semillas de sésamo adicionales y cacahuetes salados antes de darles un pulso rápido a baja velocidad para obtener textura.
¡Ahora déjame contarte sobre esta licuadora! El KenmorePro Blender no podría ser más fácil de usar. La interfaz es mínima con solo 2 interruptores (encendido: encendido / apagado y pulso: encendido / apagado) y un marcado rápido. La jarra es muy fácil de limpiar (y eso proviene de alguien que odia limpiar las jarras de la licuadora) la forma angulada de la base hace que colocar un paño debajo de las cuchillas sea lo más fácil posible.
Las 6 cuchillas hacen un trabajo rápido de batidos (y aunque tiene una sabotaje, una de mis características favoritas en una licuadora, la forma de la jarra parece ser la correcta y no creo que necesite usarla mucho) .) Hace puré y calienta sopas, salsas y salsas en 5-7 minutos.
La licuadora profesional de servicio pesado KenmorePro está disponible exclusivamente en sears.ca por $ 149.97.
PD: Estamos regalando una licuadora KenmorePro a un afortunado lector canadiense. Asegúrese de desplazarse hasta el final de la publicación para ver todos los detalles. El sorteo finaliza el 12 de diciembre a las 11:59 p.m. EST.
Una vez que hayas hervido y enjuagado tus fideos de arroz, frito tu tofu marinado, frito tus verduras y preparado tu salsa de mantequilla de almendras, estás listo para armar. Combina los fideos, las verduras y la salsa de mantequilla de almendras. Cubra con tofu marinado en rodajas, cebolla verde, albahaca tailandesa, maní salado picado y una llovizna extra de salsa. Sirve con una rodaja de lima si quieres animar un poco más las cosas.
¡Esta receta también se puede servir fría! Licúa la salsa hasta que esté suave (¡no caliente!), Saltea la fritura, enfría el tofu después de marinarlo y fríelo, y reúnelo como de costumbre. Bam! Ensalada de fideos con mantequilla de almendras!
Detalles del sorteo
- Un afortunado lector canadiense ganará una nueva licuadora KenmorePro de Sears Canada.
- Debe tener 18 años o más.
- El sorteo finaliza el lunes 12 de diciembre a las 11:59 p.m. EST.
- El ganador se anunciará a continuación y se contactará directamente por . El ganador tiene 48 horas para reclamar su licuadora KenmorePro.
- Sears Canada enviará el premio la semana del 19 de diciembre.
- ¡Buena suerte!
un sorteo de Rafflecopter
Esta publicación está patrocinada por Sears Canada .
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Descripción
Tiras de tofu marinado, verduras ligeramente salteadas y fideos de arroz en una dulce y picante salsa de licuadora de mantequilla de almendras.
Escala
Ingredientes
- 1/4 taza salsa de soja
- 2 cucharadas salsa de chile y ajo
- 3 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo picados
- jugo de media lima
- pimienta negra, al gusto
- 1 bloque de tofu extra firme, rebanado y prensado para eliminar el exceso de humedad
- aceite de oliva o sésamo, para freír
- 1/3 taza mantequilla de almendras
- 1/2 taza agua
- 2 cucharadas de maní salado
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas, divididas
- 1/2 pimiento amarillo, en juliana
- 1/2 pimiento rojo, en juliana
- 1 zanahoria grande, en juliana
- 6 cebollas verdes en rodajas
- 1 taza espinacas, en juliana
- 4 tazas de fideos de fideos de arroz cocidos
Para servir:
- cebolla verde, solo partes verdes, en rodajas
- cacahuetes salados, picados
- semillas de sésamo tostadas
- rodajas de lima
- gasa tailandesa de albahaca (opcional)
Instrucciones
- En un plato poco profundo, marina las rodajas de tofu prensadas en salsa de soja, salsa de ajo y chile, jarabe de arce, aceite de sésamo, ajo picado, jugo de lima y pimienta negra, durante 1 a 12 horas. (El tofu será más sabroso cuanto más tiempo esté marinado).
- En una sartén grande, caliente el sésamo o el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue tofu marinado, reservando todo el adobo sobrante. Freír el tofu en ambos lados hasta que esté crujiente y dorado. Luego, enfríe y corte en tiras finas.
- En la licuadora, combina las sobras del adobo de tofu con mantequilla de almendras, agua y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Mezcle a fuego alto hasta que esté caliente (aproximadamente 5 minutos). Agregue 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y 2 cucharadas de maní salado. Pulso bajo para textura.
- Hervir los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. En un colador, enjuague bien con agua caliente.
- En la misma sartén, caliente el aceite de oliva o el aceite de sésamo a fuego alto. Agregue el pimiento en rodajas y la zanahoria en juliana. Cocine por 2 minutos, agregue la cebolla verde y las espinacas y cocine por 1 minuto. Apaga el calor.
- Agrega los fideos de arroz hervido a las verduras salteadas. Agregue salsa de mantequilla de almendras (suficiente para cubrir generosamente los fideos) y combine.
- Sirva y cubra con tofu marinado en rodajas, cebolla verde en rodajas, maní picado salado, semillas de sésamo tostadas, jugo de lima, albahaca tailandesa (opcional) y salsa de mantequilla de almendras extra.
Notas
¡Esta receta también se puede servir fría! Licúa la salsa hasta que esté suave (¡no caliente!), Saltea la fritura, enfría el tofu después de marinarlo y fríelo, y reúnelo como de costumbre.
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