Parte de la dieta humana desde la Edad de Piedra y uno de los primeros cultivos en ser domesticados, la variedad de platos a base de lentejas disponibles en la actualidad es asombrosa. Como esta deliciosa sopa de lentejas.
Ingredientes
- 1/4 taza (50 g) de lentejas rojas secas
- 1 zanahoria pequeña, cortada en cubitos
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 1/4 taza (280 ml) de leche de soja
- 1 1/4 taza (280 ml) de caldo de verduras
- 1/2 cucharadita de hierbas mixtas
- Un poco de condimento, dependiendo de la edad.
Método
- Coloque todos los ingredientes en una sartén y cocine a fuego lento durante 45 minutos. Dejar enfriar un poco, luego mezclar.
También es bueno para bebés de más de 10 meses.